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Forno 12 teglie GN 1/1 serie Squero Digit kw 15,7

Forno 12 teglie GN 1/1 kw 15,7 - Dim: 937x827x h 1211 mm

Maggiori dettagli

  • 937x827x h 1211 mmx
  • 827x
  • 1211
  • mm

FCQ12T

20-25 Giorni Lavorativi

3 103,26 € IVA esc.

Dettagli

  • Forno a convezione vapore 12 teglie GN 1/1
  • Adatto per gastronomie
  • 99 programmi già inseriti
  • Sonda al cuore
  • Sistema di ventilazione bidirezionele e reversibile
  • Interteglia di 70 mm
  • Iniezione di acqua digitale
  • Sistema di riscaldamento automatico
  • 2 velocità
  • 4 sistemi di cottura per ogni programma
  • Regolazione del vapore
  • Lampade alogene

Cottura:

  • Convezione: da 30° a 260° C
  • Cottura a vapore: da 30° a 130° C
  • Rigenerazione: programmi specifici
  • Misto (Convezione+Vapore): da30° a 230° C
  • Da 30°C a 130°C si può usare il 100% di vapore
  • Da 131°C a 230°C si può usare il 50% di vapore
  • Da 231° a 280°C secco - senza vapore
  • Sonda al cuore: da 0° a 200° C

Scheda tecnica

Larghezza (mm)937x827x h 1211 mm
Profondità (mm)827
Altezza (mm)1211
Peso netto (kg)119
kW15,7
AlimentazioneV400-3N 50/60Hz
Temperatura (°C)260°C
EnergiaElettrico

Accessori