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Home > Cottura e Cucine professionali>Cuocipasta>prof. 900>Cuocipasta a gas 1 vasca 40L prof 900

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Informazioni

Cuocipasta a gas 1 vasca 40L prof 900

Cuocipasta a gas 1 vasca 40L prof 900

Cuocipasta a gas 1 vasca 40L Kw 12 - Dim: 400x900x h 900 mm

Maggiori dettagli

  • 400x
  • 900x
  • 900
  • mm

GCP409M

7-8 Giorni Lavorativi

1 383,29 € IVA esc.

3 941,00 € IVA esc.

Dettagli

  • Piano di lavoro, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304
  • Interno in acciaio inox
  • Alte prestazioni garantite dal sistema di riscaldamento che avvolge esternamente tutta la superficie della vasca
  • Fiamma pilota e valvola di sicurezza a termocoppia
  • Accensione piezoelettrica con protezione in gomma
  • Vasca stampata con ampi bordi arrotondati realizzata completamente in acciaio inox AISI 316
  • Circolazione dell'acqua garantita da un fondo forato che distanzia i cesti di 10 cm dal fondo
  • Troppopieno di grande diametro per l'eliminazione degli amidi in eccesso durante la cottura
  • Piano di appoggio con funzione sgocciolatoio, smontabile, a filo del piano
  • Il beccuccio posto sul piano permette di regolare il flusso dell'acqua attraverso un comando posto sul cruscotto
  • Rubinetto di scarico a sfera, situato all'interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica
  • Facile da pulire
  • Prodotto secondo le norme di igiene standardizzate CEE

AVVERTENZE

  • Non accendere mai l'apparecchio fino a quando la vasca non è riempita fino al livello segnato
  • La vasca deve essere pulita regolarmente mediante un'apposita spugna abrasiva e crema detergente (cif) subito dopo svuotata; non utilizzare pagliette metalliche
  • La pulizia dovrà essere particolarmente accurata sopratutto nelle prime utilizzazioni in modo da rimuovere eventuali residui di lavorazione
  • La rimozione del calcare e di eventuali macchie di ossido garantiranno la perfetta igiene, pulizia e durata della vasca costruita in acciaio inox AISI 316 spessore 15/10

Scheda tecnica

Larghezza (mm)400
Profondità (mm)900
Altezza (mm)900
Peso netto (kg)54
Capacità (Lt)40
kW12
Pressione min. necessaria (mbar)20 mbar Metano - 35 mbar GPL
Dimensioni vasca\vasche (mm)308x510x h 295 mm
EnergiaGas

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