Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella Cookie policy.
Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la Cookie policy
Chiudendo questo banner, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.

close
Spedizione rapida in tutta italia

Spedizione rapida in tutta italia, isole comprese
+39 039 24 60 170 Lun-Ven  08:30-12:30
                         14:00-18:00

Informazioni

Serie Evolution 

La serie evolution è l'innovativa gamma di impastatrici dotate di un sistema brevettato che permette di lavorare impasi molto idratati (fino al 90% di liquidi) con risultati eccezionali.
Grazie a questo sistema di impasto e alla velocità variabile dell'utensile, le impastatrici Evolution sono molto versatili e lavorano perfettamente qualsiasi tipo di prodotto dolce (panettone, croissant, brioches) o salato (pinsa romana, pizza, focaccia, pane) con la stessa qualità d'impasto di un impastatrice a bracci tuffanti.
Le impastatrici Evolution sono dotate di un particolare utensile impastatore e di una speciale vasca a fondo piatto, entrambi estraibili in modo semplice e veloce.
L'utensile spinge la massa che, contrastata da una sporgenza conica, si muove dal basso verso l'alto e viene spezzata, favorendo cosi una perfertta ossigenazione senza provocare stress e forzature all'impasto.
Il movimento ad onda che si genera consente una rapida assimilazione naturale dei liquidi e dei grassi che favorisce lo sviluppo del glutine ed il processo enzimatico, evitando il surriscaldamento dell'impasto.

Mostra 1 - 4 of 4 prodotti
Mostrando 1 - 4 di 4 articoli

Ampio Showroom

Visita il nostro Showroom. Discuteremo del tuo progetto, senza impegno.

Un incaricato al Vostro Servizio

Vuoi dettagli su un articolo? Cerchi un prodotto ma non lo trovi a catalogo? Chiamaci allo 039.2460170.

Pronta Consegna

Ampia scelta di prodotti in Pronta Consegna. Spedizioni rapide in tutta Italia, isole comprese.

Devi allestire la tua cucina professionale?

Grazie alla pluriennale esperienza nella fornitura di arredi e attrezzature per la ristorazione professionale, Frecciainox è in grado di curare nei minimi dettagli la realizzazione di grandi cucine su misura per ristoranti, pizzerie, bar, alberghi, mense, centri cottura, paninoteche, fast food, sushi bar, scuole, cliniche, ospedali.

Leggi Tutto