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Home > Forni Convezione Professionale>Forni elettrici per pasticceria e panifici>Modigliani Senza Autolavaggio

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Modigliani Senza Autolavaggio 

Forni elettrici per pasticceria: Serie Modigliani senza autolavaggio

I forni a convezione vapore della gamma denominata Modigliani Senza Autolavaggio sono utili per il settore professionale dei pasticceri. Hanno una capienza che può variare dalle 4 alle 10 teglie di dimensione 60x40. Ogni forno è dotato di accessori come cappe a condensazione, portateglie e supporti realizzati appositamente per questa gamma di forni. Alcuni degli elementi che ne caratterizzano la gamma sono lo la possibilità dll'utente di memorizzare 99 programmi di cottura differente, la presenza di "sonda al cuore" e cottura "Delta T", un tipo di cottura impostata in base al delta tra la temperatura interna del prodotto e della camera di cottura. 

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Frecciainox è un'azienda innovativa specializzata nella vendita online di forniture tecniche per cucine professionali quali arredamenti in acciaio, cappe di aspirazione, attrezzature per la refrigerazione alimentare, lavastoviglie, vetrine ed espositori per alimenti, forni professionali a gas e a vapore.

Per la vendita on line delle proprie attrezzature per cucine professionali, Frecciainox si concentra su prodotti funzionali, efficienti, dall'aspetto estetico gradevole, dal design moderno, conformi alle norme di sicurezza per garantire agli operatori professionali della ristorazione un lavoro sempre più a misura d'uomo e a costi concorrenziali.

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