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Leonardo 

Forni elettrici per gastronomia: Serie Leonardo

I forni a convezione vapore della gamma denominata Leonardo sono utili per il settore professionale della gastronomia. Hanno una capienza che può variare dalle 7 alle 20 teglie di dimensione Gastronorm 1/1. Ogni forno è dotato di accessori come cappe a condensazione, portateglie e supporti realizzati appositamente per questa gamma di forni. Alcuni degli elementi che ne caratterizzano la gamma sono lo schermo "touch and vision line" per cottura manuale e automatica, grazie ai 150 programmi già inseriti e ai 250 programmi memorizzabili dall'utente per un totale di 400 ricette, la presenza di "sonda al cuore" e cottura "Delta T", un tipo di cottura impostata in base al delta tra la temperatura interna del prodotto e della camera di cottura.  Ogni forno della gamma Leonardo dispone di un sistema di autolavaggio e della possibilità di cuocere più sostanze simultaneamente.

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Frecciainox è un'azienda innovativa specializzata nella vendita online di forniture tecniche per cucine professionali quali arredamenti in acciaio, cappe di aspirazione, attrezzature per la refrigerazione alimentare, lavastoviglie, vetrine ed espositori per alimenti, forni professionali a gas e a vapore.

Per la vendita on line delle proprie attrezzature per cucine professionali, Frecciainox si concentra su prodotti funzionali, efficienti, dall'aspetto estetico gradevole, dal design moderno, conformi alle norme di sicurezza per garantire agli operatori professionali della ristorazione un lavoro sempre più a misura d'uomo e a costi concorrenziali.

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