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Forni elettrici per gastronomia: Serie Leonardo
I forni a convezione vapore della gamma denominata Leonardo sono utili per il settore professionale della gastronomia. Hanno una capienza che può variare dalle 7 alle 20 teglie di dimensione Gastronorm 1/1. Ogni forno è dotato di accessori come cappe a condensazione, portateglie e supporti realizzati appositamente per questa gamma di forni. Alcuni degli elementi che ne caratterizzano la gamma sono lo schermo touch and vision line" per cottura manuale e automatica, grazie ai 150 programmi già inseriti e ai 250 programmi memorizzabili dall'utente per un totale di 400 ricette, la presenza di "sonda al cuore" e cottura "Delta T", un tipo di cottura impostata in base al delta tra la temperatura interna del prodotto e della camera di cottura. Ogni forno della gamma Leonardo dispone di un sistema di autolavaggio e della possibilità di cuocere più sostanze simultaneamente.
"Forno 5 teglie GN 1/1 kw 9 - Dim: 790x945x h 770 mm
FCSM5T
7-8 Giorni Lavorativi
Forno 7 teglie GN 1/1 kw 10,8 - Dim: 790x945x h 930 mm
FCSM7T
7-8 Giorni Lavorativi
Forno 12 teglie GN 1/1 kw 16,1 - Dim: 790x945x h 1260 mm
FCSM12T
7-8 Giorni Lavorativi
Forno 20 teglie GN 1/1 kw 28 - Dim: 1050x940x h 1900 mm
FCSM20T
7-8 Giorni Lavorativi
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